5 Sitios para hacer brunch en Berlín y no fallar

Brunch en Berlin: Roamers- Comer en Berlin

Los restaurantes especializados en brunch son una tendencia en muchas partes del mundo, y como no, son también parte del escenario gastronómico más in de Berlín. Ya es difícil imaginarse un fin de semana sin brunch y viceversa. Por eso, para todos aquellos más perezosos a salir de la cama un sábado, para aquellos que acabáis de llegar y también para aquellos que visitáis Berlín por unos días pero no os conformáis con cualquier cosa, os traemos una lista de nuestros sitios de brunch en Berlín favoritos, aquellos que vayas cuando vayas y con quien vayas, sabes que no vas a fallar.

Silo

Brunch en Berlin: Silo - Comer en Berlin

Silo, en Friedrichshain fue uno de los primeros restaurantes de desayuno/brunch que comenzó a darle importancia a la calidad del producto y a incluir ingredientes y distribuidores regionales en el desayuno. Su carta es escueta y la cambian cada estación, pero acertada, lo que hace que tengan al menos algo para cada gusto. Es uno de los mejores ejemplos de brunch de Berlín y sus platos pasan por tortitas (7,2€), avocado toasts (8,5€) o el clásico The Silo, huevos poché con feta, aguacate y bacon sobre tostada de Sironi´s (12€).

Su carta de bebidas tampoco deja indiferente: desde cervezas IPA berlinesas, como las famosas BRLO, a café tostado por Fjord, Kombucha o zumos caseros.

*Silo ha abierto hace poco en Mitte su nuevo restaurante, con un concepto similar, Commonground. Sin embargo, nos sigue gustando más el primero.

Silo Coffee en Gabriel-Max-Straße 4, 10245 Berlin (U Bahn Warschauers.) 

Happy Baristas

Brunch en Berlin: Happy Baristas- Comer en Berlin

Para los amantes de un buen café (en diferentes formas), este es sin duda su lugar. No hace mucho abrió también en Friedrischshain este café por un grupo de baristas, con una única idea en común, servir buen café y llevar el café un poco a otros grados de experimentación. Happy Baristas trabajan con diferentes tostaderos y van combinando sus cafés para ofrecer siempre lo mejor al cliente. Si quieres acompañar tu café, de lunes a viernes tienen un lunch menú cambiante y los fines de semana uno de brunch con clásicos. Desde un sandwich de pastrami, un croque monsieur o unos huevos poché sobre una tostada son alguno de los ejemplos.

Happy Baristas en Neue Bahnhofstraße 32, 10245 Berlin (S-Bahn Ostkreuz). 

Papilles

Brunch en Berlin: Papilles- Comer en Berlin

Este francés en Neukölln ofrece un perfecto brunch durante todo el fin de semana y una carta de lunch entre semana. Su carta, también concisa va desde una avocado toast con sour dough bread (pan de masa madre) y queso feta con salsa de lima hasta los clásicos huevos Benny o una French toast, la cual recomendamos encarecidamente. Sus precios son bastante asequibles por lo que hacen que salgas con una doble cara de felicidad del restaurante.

Papilles en Flughafenstraße 25, 12053 Berlin (U-Bahn Rathaus Neukölln o U-Bahn Boddinstr.) 

19 Grams Chaussee

Brunch en Berlin: 19 Grams- Comer en Berlin

En el norte de Mitte, casi en la frontera con Wedding se encuentra el café de 19 Grams. Este café, de los padres de Tres Cabezas, es hermano de 19 Grams de Kreuzberg y desde hace meses sirve justo a sus irresistibles variedades de café, también Brunch estacional de Little Joy. Si un brunch se te queda grande, deberías probar sus sandwiches calientes o quiches que han empezado a hacer hace poco. Y si lo que te apetece es algo dulce, creo que también encontrarás algo de tu gusto entre su selección de tartas.

19 Grams Chaussee en Chausseestraße 36, 10115 Berlin (U-Bahn Naturkundenmuseum) 

Roamers

Brunch en Berlin: Roamers- Comer en Berlin

En una callejuela de Neukölln encontramos este acogedor restaurante, que por su decoración vintage cualquiera pensaría que ha salido de una película del oeste. Este lugar, así como sus creaciones son con total seguridad una de las cosas más fotografiadas y compartidas en redes sociales en Berlín y la gente que va ya sabe que va a tener que hacer una cola de 20 o 30 minutos para que te den una mesa (no aceptan reservas), sea la hora que sea. En cualquier caso, la espera merece la pena.

Su carta se compone de sandwiches (a partir de 7€), tostas (a partir de 7€), platos con huevos revueltos y pochados, sartenes como por ejemplo huevos rancheros (10€) y ensaladas. Sus tartas entran directamente por los ojos y su carta de bebidas ofrece también algo para todos los gustos.

Roamers en Pannierstraße 64, 12043 Berlin (U-Bahn Hermannplatz)  o 

 

 

 

 

 

 

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