Mama Kalo: spätzle y flammkuchen en Neukölln

Mama Kalo - Flammkuchen - Comer en Berlin

¿Queréis descubrir comida alemana más allá del codillo y las salchichas? Bien, Mama Kalo es vuestro lugar. Este pequeño restaurante franco alemán está en una de nuestras zonas favoritas de Neukölln, Schillerkiez. La combinación de un atardecer en el aeropuerto de Tempelhof (ahora es un parque, no os asustéis) y cena en Mama Kalo, es mi combinación ganadora cada vez que tengo visita. El restaurante es pequeño y tiene mucho encanto, y sus puntos fuertes son el Flammkuchen y el Spätzle, ambas son especialidades de la zona del sur de Alemania y la Alsacia francesa. Por si no los conocéis, el flammkuchen es un plato similar a una pizza bianca de masa fina (en lugar de tomate suele tener nata) y el spätzle una pasta tradicional de forma larga e irregular que normalmente va cocinada en una salsa de queso (käsespätzle).

Mama Kalo - Flammkuchen - Comer en Berlin

Flammkuchen, la pizza alemana

Parte de la carta es variable y estacional, nosotras os sugerimos pedir siempre las recomendaciones de la pizarra, nunca defraudan. En nuestra última visita lo hicimos y nos atrevimos con un spätzle con remolacha del que todavía nos acordamos. Aunque creemos que no debéis dejar de probar los platos anteriores, en su carta también podéis encontrar sabrosas ensaladas, quiches y sopas.

Mama Kalo - Flammkuchen - Comer en Berlin

El local es súper acogedor y sus mesas exteriores son perfectas para los días de sol. Es un sitio con mucho encanto y con el que es imposible fallar, adecuado tanto para una comida familiar como para una cena romántica o un aperitivo al sol. Si lo que queréis es disfrutar de un picnic en el parque, tampoco tenéis excusa, sus platos también están disponibles para llevar.

¿Qué? Mama Kalo [icon name=”facebook-square” class=”” unprefixed_class=””]

¿Dónde?  – Herrfurthstraße 23, 12049 Berlin – Parada más cercana – U8 Boddinstraße

¿Cuándo? De domingo a  jueves de 12 a 22, sábado y domingo de 12 a 23

¿Cuánto? €. Platos entre 5 y 12 €

¿Qué más? Muy recomendable para probar especialidades alemanas diferentes.

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