Ma´Loa: Poké todos los días del año en Berlín

MaLoa: Poké en Berlin - Comer en Berlin

El poké es una ensalada con pescado crudo en dados originaria de Hawaii y que desde hace un par de años está causando furor en Estados Unidos ya que, como bien dice el Comidista “es más barato que el sushi y más completo que una ensalada”. Poké se puede traducir como “cortado en dados” y desde el punto de vista nutricional es más interesante que una ensalada ya que cuenta con una base de carbohidratos (arroz), proteínas (dados de pescado crudo marinado, como atún o salmón) y verduras (otros toppings varios, como edamame, aguacate, semillas, frutas, cebollino, algas, etc.). Las opciones de combinación son, por lo tanto, infinitas.

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Por fin Poké en Berlín

El concepto ya se ha instalado desde hace algún tiempo en Europa pues ya lo veníamos viendo en algún que otro pop-up o como plato suelto de alguna carta pero no ha sido hasta este verano cuando el poké ha llegado definitivamente a Berlín para quedarse a través de su primer restaurante, Ma´Loa.

¿Por qué nos gusta tanto el Poké? Pues porque es una versión sana del fast food. Te lo preparan al momento, sin esperas y va perfectamente con la pausa del trabajo, no se hace pesado pero te llena y, lo mejor, ¡no puede ser más sano!

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“Poké your style”

En Ma´Loa, bajo el lema de “Poké your style”, además de sus boles de la carta, hay un mostrador con todos los ingredientes posibles y más, para que crees el bol a tu gusto. Y esta es nuestra recomendación. Al llevar arroz, el bol de poké cuenta como un plato nutritivo completo, pero si se quiere renunciar a los carbohidratos, está la opción de pedir zoodles (espaguetis de calabacín) o ensalada como base. También hay opción para vegetarianos o veganos, pues se puede sustituir el pescado o las gambas por tofu.

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Y mientras esperamos a que vuelva el verano – sí, ya me he cansado del frío y solo estamos a octubre – nos tendremos que conformar con un poké al más puro estilo hawaiano mientras vemos llover al otro lado de la ventana.

¡Qué aproveche!

Ma´Loa –>   y web

 Oranienburger Str. 7, 10178 Berlin. A dos minutos de la estación de S-Bahn Hackescher Markt

 de lunes a viernes de 11 a 22. Sábados de 12 a 22 y domingos de 13 a 21h.

 €€. Los boles básicos cuestan 7,5 € (si es de tofu) y 9,5€ (de pescado o gambas). Otros toppings a parte cuestan 1€ por unidad y a partir de tercer topping solo 50 céntimos.

 

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